| Početna | Recepti s medom | Vrste meda | Priznanja | Pčelinjak | Kontakt |
|
Saznajte više o vrstama
meda >>
|
Zagorska medena štrudla s jabukama Tijesto za štrudlu umijesimo od 40 dkg brašna po standardnoj recepturi koju zna svaka domaćica ili upotrijebimo 6 gotovih kora za štrudlu. 
NADJEV: 2 kg jabuka 4 velike žlice meda 15 dkg šećera 2 žlice krušnih mrvica malo cimeta i nekoliko kapi ruma Priprema: Naribamo i dobro ocijedimo oko 2 kg jabuka u koje dodamo 15 dkg šećera, 4 velike žlice meda, 2 žlice krušnih mrvica, malo cimeta i nekoliko kapi ruma. Na razvučeno tijesto ili kupovne kore koje dobro nauljimo rasporedimo nadjev. Oblikujemo (zarolamo) na oko 5 cm široke štrudle i posložimo na dobro nauljen lim za pečenje. Kako bi štrudle imale lijepu žarku boju odozgo ih prema želji premažemo uljem ili vrhnjem. Peči na umjerenoj temperaturi (oko 160-180 C) dok ne porumene i pečene još vruće premazati margarinom. Rezati i poslužiti toplo. I to je to, dobar tek! :-) Zanimljivosti o pčelama:
Procjenjuje se da jedna trećina hrane za ljude na neki način ovisi
o oprašivanju, kojeg pretežno provode pčele.
Med sa Zagorskih livada:
|
